Homemade Mee Kuning

Tak sangka jadi jgk mee aku ni..even pakai tgn uat gege~~! Since tat day lagi..geram nak uat..lantak la pakai tgn pun tgn laa..Lenguh2 abis jari nn pedih2 mata duk ngadap nak uat mee ni..Leceh la skit nak uat sbb xda pasta maker.Next time kena beli machine n dlu baru bikin mee sendiri. Xlarat dah ku nak uli and uat garis2 one by one huhu..Sakit bdn abis hehe..mee mee..Neway thanks la kat tuntung15@myresipi.com share this resipi.Mmg mee ni gud for health also xda bahan awet kan:P mmg selamat dan terjamin halal.

Bahan-bahan :-

• 500gm tepung gandum
• 1 biji telur
• Air (sukatan lihat dibawah cara-cara ye)
• Sedikit kunyit serbuk

Cara-cara :-

1. Masukkan tepung gandum kedalam pasta mixer.
2. 
   Masukkan adunan cecair (1 biji telur + serbuk kunyit + air = 220ml). 'On' kan mesin.
3. 
   Nah! sekarang mee kuning dah keluar.
4. 
   Rebus mee kuning dalam air mendidih selama 2-3 minit. Jangan rebus lama nanti mee akan kembang.
5. 
   Tapiskan mee kuning dan cuci dengan air paip.
   
6. Gaul mee dengan sedikit minyak untuk mengelakkan mee melekat.
7. Itu jer la caranyer. Mee ni tidak bergaram. Jadi pandai-pandai lah adjust garam masa memasak nanti.

Note : i uat pakai tangan je full by hand xda machine2 pun jadi.. Sapa2 yg xda pasta maker leh jgk nak pakai tangan uat mee ni..Cume leceh la skit..Kalau rajin blh try;P