Cream Puff II

Cream puff yang besh...and x muak uh~ bagus2 ...suke lol..sbb mmg x muak..xletak telur pun kat inti nye tu..Juz pakai custard powder je tau..Mmg sedap lol..and yang besh nyer..adik siap order untuk bawa skulah.Katanyer da sesi jualan gituw~ So..uat la untuk dia..Laku tau hehe..Siap order lagi ni..adik cakap..Sedap diaorg cakap.. Neway thanks la kat skyboy @Myresipi.com tu..for sharing this resipi ya~

Death by chocolate cake (kek coklat)

Huhu...ni lak rupe kek aku..yang lucu nyer bila tgk deco aku tu huihui..1st time men deco lol..
Buruk je rupe nyer kan hehe..hentam jela..Janji sodap...tapi x leh makan byk..muak arr...Sbb terlampau kaya Cokelat~ gegege~! n jugak leh cpt nek badan tau..So makan la skit2 eh.. Thanks kat mrsdayat @ Myresipi.com for this resipi eh...

Choco Balls Cake

Ni hasil dari kek sponge cokelat aku yang x abis..so uat la camni..Hancur kan kek itu sampai jadi cam habuk2 gitu..tak la cam habuk roti gituw..Lepas itu kepal2 ia jadi bulat...Pastu salut coklat..and salut chocolate rice and letak la aper2 hiasan yang colourful lagi..

Bahan-bahan:
Kek Sponge coklat
Cooking chocolate
Chocolate rice
Manik warna-warni

Cara-cara:

1. Hancurkan kek sponge itu sehingga menjadi cam habuk gitu..Xda la cam habuk roti itu ya..
2. Ambil sedikit2 pastu kepal2 kan ia menjadi bentuk bulat.
3. Lepas itu panaskan coklat dengan teknik double boilder.
4. Celupkan kek yang dah dibulatkan itu kedalam coklat.
5. Kemudian golekkan trus ke atas choc rice+manik itu.
6. Boleh la dimakan.
   

Pandan Swiss Roll

Wah..bangga uh~ Menjadi dah swiss roll aku nih hehe..Suke lol..X retak2 dah..Kak Hana..kite dah pass nih!hehe..try arr akak compare ngn dulu nyer hehe..Dah manyak jauh beza uh~ Neway thanks to kak hana..bagi link...cek de sam's..So try cek nyer resipi dlu..kak hana nyer kena later.. Nti kena uat lagi ni..Huhu...sbb nak kena expert uat sponge cake gege~!

Doughnut Peanut Glazed

Huahua..xleh nak edit tomei2 cam sifu kite uh~ CS kite uat hal..lembap cam ciput lol... Amacam? dah ok ke ni sifu hana hehe..Glaze kite kurang jadi..sbb terlebih bakar hehehe...Seb bek igt cepat..Pe2 pun sedap uh~ Thanks kak Hana~ ^_^ copy n paste ini resipi kt sini ya.. akak...

Bahan-bahan

• 200g tepung roti
• 50g tepung gandum
• 25g gula
• 4g garam
• 5g yis
• 4g bread improver - resepi asal baking powder
• 18g shortening
• 1/2 biji telur
• 100g susu segar
• 50ml air
• peanut butter secukupnya - utk glaze

Cara-cara

• Campurkan semua bahan dan masukkan ke dalam BM. tekan menu doh dan ONkan. tunggu hingga siap.
• Jika menggunakan cara manual, uli semua bhn hingga tak melekat dtangan.
• Biarkan doh sehingga naik 2 kali ganda.
• Kuarkan doh, tumbuk2kan dan terap doh menggunakan doughnut cutter@tangan.
• Biarkan naik sekali ganda lagik dan panaskan minyak, goreng hingga keemasan. Angkat dan sejukkan.
  
• Utk Glazed - Cairkan peanut butter menggunakan microvawe. (Boleh juga cairkan di atas dapur tp menggunakan api yg kecil @ kaedah double boiler)
• Celup donut tadi dan sejukkan di atas redai. Boleh taburkan manik hiasan jika suka.

Pasta Goreng

Ni spirals goreng..not bad lol..but i still like macaroni lol hehe...Pe2 pun tetap abis...sume org makan..huhu..tu yg penting tu..Thanks Mat Gebu@ myresipi.com for this resipi ^_^ Sedap..masakan ala2 melayu gituw~ hehe...and nak pedas i letak cili banyak skit and black paper...untuk tambah rasa.

Seafood Pasta dgn Sos Putih

Pasta carbonara kot hehe..But its still white sauce..sbb ni resipi pakai resipi skyblue@lydia punyer yang dia pakai untuk resipi Salmon steak dengan sos putih. Not bad laa..tapi muak skit..Maybe terlebih majerin kot..Pe2 pun sedap..lepas edit2 skit..Kalau nak resipi sos nyer Clik je sini...

Nasi Dagang

Rich Choc Puding

Ini i punyer puding lak..Cun tak??hehe..bangga uh~ lawo sesangat hehe..Nak makan pun sayang tau..sampai adik tanya leh makan tak ni..cantik2 camni sayang..hehe...Tapi mmg kaya choc btl la..Mmg sesuai la..sapa2 yg suke chocolate nih...thanks kak junjs11..

Roti Naan

Thanks newbie123 for this resipi..mmg simple n mudah..barang2 pun senang nak dapat ( ada lam stok) hehe..so senang la uat projek ni..My mum's suke la makan2 yang camni..Dia suh uat lagi tau..its mean dia suke and sedapla tu...

Cucur Ikan Bilis

Pizza Sardin

Pizza Ayam

Bihun Goreng Tom Yam

Biskut Smarties Ceria

Biskut Smarties mmg yummy!Senang nak buat..budak2 mmg suke hehe..Tu yg penting...Pastu.. menarik and habis licin..Resipi dpt dr majalah Rasa..

Bahan-bahan :-
200 gm tepung gandum
150 gm tepung jagung80 gm tepung optoma( boleh didapati di pasaraya)
200 gm mentega
200 gm gula aising
200 gm badam cincang
50 gm serbuk badam hancur
1 biji telur
Coklat Smarties M&M (mengikut bilangan biskut)

Cara-cara :-

1. Gaulkan gula aising bersama mentega sehingga sebati.
2. Kemudian barulah dimasukkan telur.
3. Setelah itu, masukkan pula tepung gandum,tepung jagung,tepung optima serta serbul badam hancur. Gaul hingga sebati.
4. Bentukkan adunan engikut cita rasa dan letakkan coklat Smarties M&M di atasnya.
5. Bakar selama 15 minit dengan suhu 180 c.

Note : I xda tepung optima..tapi ganti dengan tepung spongemix..Ni kes jenguk kat maafami punyer fotopages hehe...tgk da jugak biskut ni...

Biskut Bunga Dahlia

Ni resipi dpt dr buku masakan Dari Dapur Kintan..Salah satu koleksi buku resipi ku..huhu... Dah byk kali dah guna ini resipi..mmg sedap laa...lagi2 jika pakai majerin planta huhu...Tapi i dah edit skit hehe..ikut citarasa..i uat caler2 skit n x letak ceri atasnya. Tapi ia tetap look nice kan..

Bahan-bahan :-
150 gm mentega
100 gm gula halus
1 biji kuning telur
200 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung
sedikit ceri merah

Cara-cara :-

1. Ayakkan kedua jenis tepung bersama gula halus.
   
2. Pukul mentega hingga putih setelah itu masukkan kuning telur dan dikacau hingga sebati.
3. Masukkan campuran tepung dan gula yang sudah diayak ke dalam adunan mentega. Kemudian gaul hingga sebati.
4. Masukkan adunan ke dalam acuan semperit berbentuk bunga. Kemudian tekan dia atas dulang pembakar yang sudah dilenser dengan mentega.
5. Setelah itu hiaskan dengan potongan ceri di atas tiap adunan.
6. Kemudian bakarlah adunan ini di dalam ketuhar selama 20 minit.
   

Snow Almond

Huhu..first time uat snow almond nih..gegege~! hehe..mmg besh laa..patutlaa..ramai yang uat nyer every year..Nampak nyer snow almond ni will be my menu for the next year hehe..X rugi mencuba tau...Leh la diletakkan sebaris ngan almond london ni..Neway thanks la kt tuan punyer resipi ni..Lupe mana dapat..men salin je..huhu...Janji resipi snow almond.

Bahan-bahan :-
Bahan A
200 gm butter
100 gm gula castor
1 sdb shortening
1 sdk esen kopi
1 biji kuning telur

Bahan B
220 gm tepung gandum
70 gm tepung ubi
50 gm nestum- kisar
40 gm badam kisar
1 sdb coffemate/susu tepung

Cara-cara :-

1. Pukul butter+gula castor sehingga kembang dan sebati.
2. Masukkan kuning telur dan esen kopi.
3. Campurkan kesemua Bahan B. Kemudian masukkan sedikit2 ke dalam Bahan A.
4. Uli sehingga menjadi doh.
5. Bentukkan bulat dan susun diatas dulang pembakar yg telah dilenserkan dengan majerin.
6. Bakar sehingga masak.
   

Biskut Keranchi

Lontong Goreng

Ini resipi lontong goreng dapat dr Kak fida@MR..1st time uat ni..hehe..sedap jugak huhu..Tapi men campak bahan2 yang da jela kat umah..lari skit la dari resipi sifu...huhu..Neway janji sodap okay la kan..tu penting..

Crumpynut Cookies

Dah lama nak try ini resipi..Jadi jugak this year ^_^ Mama ku suke biskut ni..mmg besh dari tart rasanya..ranggup n besh laa...Kena try dlu baru tau..xtau nk ckp camne huhuhu... Ni dapat dari buku masakan Dari Dapur Kintan jugak..

Bahan-bahan :-
250 gm mentega
200 gm gula coklat
100 gm badam - kisar
50 gm tepung jagung
300 gm tepung serbaguna
2 biji kuning telur
1/2 sdt esen vanilla
Jem secukupnya

Cara-cara :-

1. Gaul rata mentega dan gula.
2. Masukkan tepung-tepung tadi,telur dan juga esen vanilla.
3. Bubuh badam dan gaul hingga sebati.
4. Kemudian bulat-bulatkan dan bubuh di tengah-tengahnya jem lalu disapu sedikit telur dan bakar.
   

Emotions Cookies

Cute tak??mmg cute pun kan...Sume org suke..lagi2 budak2...Rmi org ckp..cute nyerrr..biskut ni..Pastu bila makan...rasanyer sedap lak...sampai i punyer sedara...mintak satu bekas utk dia sorg hehehe...sedap katanya...

Bahan-bahan :-
200 gm mentega
50 gm majerin
90 gm gula halus
1 sdt pewarna hijau
1 sdt esen vanilla
280 gm tepung gandum
20 gm tepung jagung

Bahan hiasan : Coklat filling & rainbow chips

Cara-cara :-

1. Pukul mentega bersama majerin dan gula halus hingga kembang.
2. Masukkan pewarna hijau dan esen vanilla,pukul seminit sehingga ia sebati.
3. Masukkan tepung gandum bersama tepung jagung, kacau hingga sebati.
4. Paipkan adunan berbentuk gelang ke atas dulang pembakar. Buat sehingga habis dan hiaskan dengan rainbow chips ( utk mata )
5. Bakar pasa suhu 180 c 15-20 minit. Biar ia sejuk.
6. Paipkan pula coklat filling ke atas biskut tadi (emotions) ikut suke.. nak hias macam mana.
   

Colourful Chocolate

Crystal Ball

Huhh..ni 1st time bikin biskut ni...nama crystal ball or biskut arab sama je ni...Tapi next time kena kurangkan gula kot..sbb nantikan ia keras skit..Rasanya sbb gula..tanyer kawan mamapun dia ckp...sbb gula..so next time kena kurangkan gula dalam adunan..Amacam cantik tak biskut hasil tangan ku ini??huhu...Thanks la kat tuan punyer resipi syahmi@MR ^_^

Almond London

Biskut Makmur

Lucious Almond Chocolate

Ni kes tertgk satu resipi kat tenet..Tapi tak tau resipi tau nama cookies je..hehe..Takpe la..try2 sendiri jela..and ubah skit nama nyer..bukan hazelnut chocolate huhu..Dah jadi almond dah..kes Banyak sgt almond ni..tak tau nk uat pe dah..Pastu dtg la idea sendiri... letak almond kat dalam cookies ni and salut coklat n nestum. Ni lebih kurang almond london juga..tapi beza letak nestum and coklat half je...

Bahan-bahan :-
230 gm tepung gandum
1 biji kuning telur
1/2 sdt esen vanilla
1 kotak cooking chocolate
100 gm nestum
125 gm mentega
60 gm gula icing
1 paket badam ( dipanggang/dibakar)
Sedikit badam yang dikisar halus

Cara-cara :-

1. Mentega dan gula dipukul separa kembang.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla. Kacau sebati.
3. Last sekali masukkan tepung gandum tadi sehingga boleh diuli/menjadi doh.
4. Buat bentuk bujur dan letakkan badam ditengah dan salutkan diluarnya dengan nestum.
5. Bakar pada suhu 180c selama 12 minit.
6. Setelah sejuk masakkan coklat dan celupkan separuh biskut tadi.
7. Kemudian masukkan dalam paper cups.
   

Tart Blueberry

New version of tart hehe...Mama ckp sedap...aper lagi..rmi request..so aper lagi..biz jln laa..1st time jual tau utk raya ni..Xpenah uat b4 this hehe..Erm..why not im try in the new field.. Jual cookies...rasa nyer tahun depan dah x mau dah lol...Penat sey..pening pun da...Siap demam lagi tu...hehehehe...Lagi assistant sume..halfway je tlg..adehh..Mama suggest je...trus trima..Modal da org support kan..Konon2 nak biz nih...huahuahua...Takmo dah next year..Nak relax dah.. ^_*
Resipi asal ni dari tart nenas baya @ resipi.net. Tapi i dah edit skit...so jadi la tart blueberry:P

Bahan-bahan :-
1 cawan butter ( 226 gm ) at room temp ) bukan butter cair atau lembik
1 biji kuning telur
1 sdt esen vanilla
20 g gula
50 gm tepung jagung
20 gm susu tepung ( blh tukar ke coffemate powder jgk )
280 gm tepung gandum
1 sdt pewarna purple
Blueberry filling

Masak Jem+ sedikit tepung jagung sehingga pekat sedikit.

Cara-cara :-

1. Sebatikan telur,butter,gula dan esen vanilla dan pewarna puple ( boleh guna spatula saja)
2. Masukkan tepung satu persatu, mula tepung jagung dan susu tepung. Gaul sebati.
3. Masukkan tepung gandum. Gaul sebati.
4. Lepas itu masukkan dalam acuan tart gulong tekan keluar, letak jem dan gulong.
5. Bakar 350F 17 - 19 minit.
   

Note : Jika adunan nie masih melekit dekat tangan kena masuk skit skit tepung rasanya tak banyak dalam 10 gram aja. Jika adunan kering pula kena masukkan butter tak banyak skit aja jika kering pun. Adunan mesti dapat seperti gambar dibawah. Baya sentiasa tutup adunan nie dengan tuala atau tissue paper atau cling sepaya adunan nie tak kering. Cuba tekan dengan adunan jika ia keluar elok dan tak putus putus adunan tu elok, seeloknya dicuba terus . Tekan sekeping lepas tu letak jem try gulung kalau tak merekah maknanya adunan tu dah ok.

Milky Marble Cake

Milky marble cake ni dah lama uat..dah lupe date nyer..x set kat camera huhu..Amacam kak hana??okay x marble kite tu??hehe...cam x marble je..jadi belang2 ek...hehehe..x pass kan cikgu??huihui...kena uat lagi ni...Kak..nak copy n paste ni...( dah minta kebenaran ni..) :P

KEK MARBLE SUSU
Sumber : Chef Norzailina Nordin

Bahan-bahan

• 250gm butter, Rinn guna majerin
• 230gm gula caster, Rinn kurangkan kepada 200gm
• 2 camca teh ovalette
• 4 biji telur
• 270gm superfine flour
• 1 camca teh baking powder
• 60gm susu pekat
• 2 sudu besar serbuk koko
• 2 sudu besar susu segar
• 1 camca teh chocolate emulco

Cara-cara

1. Ayak tepung dan baking powder bersama. Ketepikan.
2. Putar majerin, gula dan ovelette hingga kembang dan berkrim.
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Teruskan memutar adunan.
4. Kaupbalikkan tepung menggunakan spatula.
5. Masukkan susu pekat dan putar sebati.
6. Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian dibiar begitu sahaja,satu bahagian dicampurkan dengan serbuk koko, chocolate emulco dan susu segar.
7. Alas loyang bulat 22cm dengan kertas minyak.
8. Sudukan sesenduk adunan tanpa koko ke tengah loyang. Dikuti dengan adunan koko, silih berganti antara dua adunan sehingga habis.
9. Bakar pada suhu 180 darj cel selama 45min - 50min atau sehingga adunan tidak melekat pada lidi tester.

Pandan Layer Cake

Pandan layer cake ni mmg besh..Lulus dah tau uat sponge cake..Ni kes..slu failed..pastu aritu da p kedai bakery..Mama tgk and suh kite p masuk class uat sponge cake..Kes slu merungut x lulus hahaha...Lastly..p blaja laa...tapi dia ajar Yam cake..Takpe..basic nyer sama..using sponge mix cake jugak..yang besh..Dah pass tau! hepi x leh nk ckp hehe..Pe lagi..eksperimen lol...huihui.. Tapi ni pakai resipi Lilydvalley @myresipi.com

Bahan-bahan ( 8 in )

• Cake:
• -250 gm sponge cake mix
• -4 biji telur
• -50 ml air
• -50 gm corn oil
• -1 teaspoon ovallate
• -2 tablespoon pandan juice - blh guna pandan emulco/paste
• Pandan fudge:
• -400ml coconut milk
• -300ml plain water
• -3 tsp agar2 powder
• -50 ml pandan juice
• 6 tbspn hoen kee bean flour ( green color)
• -180gm sugar
• Desiccated coconut (for topping)

Cara-cara

1. SpongeCake:- Mix all ingredients into the mixer bowl and cream in high speed for 6-8 mins.
2. -Pour mixture into an 8" pan and bake in preheated oven at 180C for 50mins.
3. 
   When the cake is completely cool, slice the cake into 3 layers.
4. Dissolve green bean flour into the pandan juice, make sure it is not lumpy.
5. Add coconut milk, water,sugar and agar-agar powder into a pot. Heat with a low fire. Keep stirring while heating.
6. When milk is just about to boil, pour in the green bean flour mixture. Stir well and keep whisking until mixture a bit thick. Off the stove.
7. Allow this fudge to cool down slightly and thicken.
8. 
   Spread some fudge onto the first layer of cake.
9. 
   Top with the second layer of cake. Repeat until you have 3 layers of cake and two layers of fudge. Coat the whole cake with the remaining pandan fudge.
10. 
    Sprinkle desiccated coconut on top and around sides of cake and chilled in the fridge before serving.

Note : I x sapu custard tu cam lily nyer..I pakai version i blaja..Letak sedikit air dalam loyang. i mean basahkan loyang tu..and tinggalkan sedikit air. Kemudian baru letakkan custard tu skit2.. letak kek..pastu..letak custard lagi..( penuhkan bahagian tepi dlu..baru part tengah) Ini supaya tak da lubang2 nanti tepi nyer tu..Buat la sehingga lapisan ke tiga dan letakan sedikit air pula kat tepi2 custard tu..Sejukkan dalam esbox dan terbalikkan nyer..Nanti ia akan senang terkeluar..sebab tadi dah letak air kan dlm loyang. Ini utk memudahkan kek ni keluar dari loyang actually.

Kek Marble Coklat Raspberry

Ini kek..actly resipi asal kek marble coklat kranberi..dah xda kranberi..byk raspberry kering kt umh..hentam jela..Tapi sedap jugak..Ni request dari adik..dia duk tgk Rasa magazine ni...maklum la bulan2 pose..tau2 jela..mcm2 ngidam.Pe lagi..uat jela utk dia..Lagipun mmg senang je resipi nyer..Sume org leh uat..

Bahan-bahan :-
75 gm mentega
100 gm gula halus
2 biji telur ( dipukul sedikit )
*125 gm tepung gandum ( diayak)
*11/2 sdt serbuk penaik ( diayak)
1/2 sdt esen vanilla
5 sdb susu segar
1 sdb serbuk koko
50 gm kranberi kering ( direndam dalam air panas )

Cara-cara :-

1. Sedikan acuan bersaiz 6' dan griskan dengan mentega.
2. Putarkan mentega dan gula sehingga gebu.
3. Kemudian masukkan telur dan juga esen vanilla. Putar sehingga sebati.
4. Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik.Gaulkan sehingga menjadi satu adunan.
5. Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian digaulkan dengan koko dan susu secukupnya dan satu bahagian lagi dimasukkan kranberi kering yang telah dicincang.
6. Sudukan bahagian koko di tengah dan kemudian sudukan pula bahagian kranberi mengelilingi bahagian koko.
7. Akhir sekali, sudukan lebihan adunan koko mengelilingi aduanan kranberi tadi. Ratakan adunan.
8. Bakar selama 30 minit atau sehingga kek masak.
   

Ayam Goreng Berempah

Ini resipi dapat dari magazine aper tah...Tapi 1st trial mmg besh daaaa...hehe..I dah edit skit la resipi ni..ikut citaasa laa...x sangka abis licin tau..Kaya klu uat bisnes ni..Kat umah pun dah cukup utk uat biz hehehe...Tapi umah nyer double charge laa huihuihui..( bankrup abis org dlm umh ni..lalalalala...) ^_^ hehehe...

Bahan-bahan :-
1 kg ayam bersihkan & potong ikut citarasa
*2 ulas bawang putih
*1 inchi halia
*3 batang serai
*1/2 inchi kunyit hidup
*1 sdb serbuk kunyit
10 helai daun kari
4 sdb jintan manis
4sdb jintan putih
1-2 biji telur
1 paket rempah kari daging
2-3 sdb tepung ubi
1 sdb gula perang
Sedikit garam

Cara-cara:-

1. Kisar semua bahan2 yang bertanda * .
   
2. Tumbuk jintan manis dan jintan putih sehingga lumat dan tumbuk sedikit daun kari ( jgn sampai hancur ok)
3. Perapkan ayam dengan semua bahan yang dikisar dan ditumbuk tadi. Lagi lama perap lagi sedap.
4. Kemudian gorengkan ayam tadi dengan minyak sederhana sehingga kekuningan.
5. Angkat dan hidangkan.
   

Acar Timun

Nyum2...besh makan begitu saje~~ Lagi besh makan ngn nasi minyak ke..nasi tomato ke..nasi hujan panas ke..n yang sewaktu dengannya:D

Bahan-bahan :-
*3 batang timun ( potong panjang2)
*1 biji kobis ( diracik halus )
*4-5 ulas bawang merah ( dimayang )
*2 biji lada besar merah ( potong panjang2 gituw)
*1 biji carrot ( potong panjang2)
Sedikit cuka makan
Garam dan gula

Cara-cara :-

1. Satukan semua bahan2 yang bertanda * ke dalam mangkuk.
2. Letakkan sedikit cuka,garam dan gula secukup rasa.
3. Gaulkan sehingga semuanya sebati.
4. Boleh dihidangkan.

Note : I x letak carrot sbb abis stok..uat ape yg da dlm esbox je ni..nak sedap lagi..letak laa..^_^

Ayam Masak Pedas

Haiyaaa...ini pic x lawa hehe..failed trus nih...x cun langsung..sbb masa tu dah nak buka pose hehe...Kena cepat2 snap laa...Kan dah masuk pewut sume org..xleh snap daaa...Neway..letak jela..lama x letak new recipies here..huhhh..Sesungguhnyer mmg x lawa hehe..Janji sedappp~~ gege~!Mama+me uat huhu...

Bahan-bahan:-
1/2 ekor ayam
2 sdb serbuk kunyit
Garam
3 ulas bawang besar merah ( blend )
1 sdb sos tomato
2 sdb sos cili
7-9 sdb cili boh/cili kering ( blend )
2 biji buah tomato
2 biji lada merah ( potong serong2 )
1 biji bawang besar ( dimayang )
Minyak

Cara-cara :-

1. Bersihkan ayam kemudian perap dengan serbuk kunyit dan sedikit garam.
   
2. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga garing/masak.
   
3. Ambil sedikit minyak menggoreng ayam tadi. Tumiskan bawang merah sehingga nampak kering dan garing ( jgn sampai hangus tau..)
   
4. Masukkan cili boh/cili kering.Tumis sehingga naik minyak.
5. Masukkan sos tomato n sos cili dan kacau sebati.
6. Last masukkan ayam,tomato,lada merah dan bawang besar. Gaulkan sehingga sebati.
7. Boleh la dihidangkan dengan nasi minyak,nasi hujan panas,nasi putih n so on..
   

Chocolate Lanza Cookies

Huhu..baru free skit..nak upload resipi lak..Neway thanks a lot to Baya..Mg nyum2 cookies ni..every year uat..n siap jual lagi hehe...

Bahan A
125 gm butter
50 gm gula icing
1 buti kuning telur
¼ sdt ovalette
½ sdt coffee emulco
½ sdt esen vanilla

Bahan B
130 gm tepung gandum
60 gm tepung kastad
30 gm gajus kisar
50 gm kacang tumbuk
30 gm chocolate rice

Hiasan : Chocolate Rice & Kacang Tumbuk

Cara

1. Sebatikan semua bahan A.
2. Masukkan bahan B dan uli lembut. Terap dan sapukan dengan kuning telur dan letakkan kuaci di tengahnya.

Note : Atas cookies tu..i letak badam yang kasar dan tumbuk2 skit gitu..

Peanut Butter Cookies

Nyum2 biskut ni..Cantik tak??star2 tu..huhu..xtau nak ltk pe..tgk choc rice byk je lagi..aper lagi..cam menarik je nampak kan huhu...maki shining la star gua ni huhuhu...Resipi dapat kat tenet tapi dah lupa kat ne...men salin je...:D

Bahan-bahan :-
125 gm mentega
100 gm gula castor
100 gm mentega kacang
1/2 sdt esen vanilla
1 biji telur
1 biji kuning telur ( utk glis)
180 gm tepung gandum
1/2 sdt serbuk penaik bersama secubit garam

Cara-cara :-

1. Mentega,gula,esen vanilla dan mentega kacang dipukul sehingga kembang.
2. Masukkan telur,serbuk penaik dan tepung.
3. Gaul adunan hingga rata.
4. Canaikan adunan dan terap dengan penerap biskut mengikut pilihan sendiri.
5. Lenserkan dulang pembakar dengan sedikit majerin cair dan aturkan kepingan biskut.
6. Gliskan biskut dengan kuning telur dan hiaskan dengan sedikit choc rice (option)
7. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 200 c selama 10-15 minit ( depend pd oven masing2)
   

Melting Moments

Resipi ni dah ada..tapi old pic tu x cantik lol hehe..pe2 pun..sapa2 nak try boleh la click sini for the resipi Melting Moments Biskut ni mmg biskut wajib every year...Mmg sedap wooo..Paling byk org order nih..hehehe...

Chocolate Crescent

Choc crescent??huhu...x leh uat bentuk crescent lantak je..pakai acuan len..jgn mare mamafami ek hehe..Pe2 pun mmg sedap..cruk crak gitu..

Chocolate Cake

Nyum2...thanks a lot kat fendi@myresipi..for this resipi..mmg besh giler...moist gituw~ hehe...Nak resipi ek??click je sini Chocolate Cake malas nak copy lagi huhu..

Puding Roti Marble Kak Hana

Huhu..dah lama uat baru nak upload pic hehe..Pic yg x lawo..kes nak cepat...xpe..nti replace the nice one next time ya...Even pic ni x lawo..tp makan tetap sedap kak hana...hehe..Xie2 nie to kak hana...Nti resipi later gegege~! x larat aku demam sih...

Yeah!!i'm back..keje copy n paste dah ni..huhu..ampun kak hana ya!!:D

Bahan-bahan :-

• 4 keping roti
• 2 biji telur
• 1/2 cawan susu pekat
• 170ml susu cair
• 8gram serbuk agar2
• 1/2 cawan gula - bleh kurangkn
• 2 sudu besar butter/marjerin (cairkan)
• 31/2 cawan air = hana guna cwn biasa 230ml.
• 2 sudu besar serbuk koko (bleh juga guna choc emulco)

Cara-cara :-

1. Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk.
2. Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. matikan api.
4. Bahagi kepada 2. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. kacau cepat2!
5. Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. sesenduk adunan asal kemudian sesenduk lagi adunan coklat. ulang hingga habis! ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan CEPAT sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.
6. Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam. Enak dmakan ketika sejuk

Kerabu Timun

Huhu..baru nak upload resipi gege~~ Ni kes busy menggiler time pose aritu :D xpe..skrg dah free skit da...leh la spend time kat sini..

Bahan-bahan :-
3 ekor ikan selayang ( boleh je ape2 ikan)
2 batang timun
3 ulas bawang merah besar
5 biji lada hitam
Santan
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:-

1. Bakar ikan itu sehingga masak. Lepas itu, asingkan isi dengan tulangnya itu.
2. Tumbuk bawang merah dan lada hitam sehingga lumat.
   
3. Kemudian masukkan garam dan gula..( i lebihkan gula..nti manis2 skit gitu..sedap..)
4. Masukkan ikan yang telah diasingkan tulangnyer itu dan tumbuk sehingga semuanya sebati.
5. Cincang timun semua timun itu..(macam dadu gitu)
6. Gaulkan ikan tadi dengan timun dan letakkan sedikit santan ( agak2 la gitu..sbb nti ia kan berair lagi..)
7. Boleh la dihidangkan..makan saja pun boleh ngan nasi pun boleh..
   

Pulut Durian

Musim durian aritu ni huhu..baru nak tulis resipi ahaks!Mmg x sempat btl nak spend time sini..Takpe..im back oledi nih..Ni kite nyer style makan..tak tau la org lain..Ni dari besh dari makan cam pengat gitu..

Bahan-bahan :-
10-15 ulas durian ( depend pd durian jgk isinyabesar kecik)
1/2 kg beras pulut
Garam
Gula
Santan

Cara-cara :-

1. Basuh beras pulut sehingga bersih. Kemudian letakkan air ( agak2 cam nak masak nasi camtu la ek..) Pastu masaklah sehingga masak.
2. Masukkan sedikit garam ke dalam santan.
3. Boleh la dihidangkan cam dalam gambar di atas ni.

Jemput Durian

Donut Kentang

Donut lembut dan gebu..sorry donut x bulat sgt huhu..pakai tangan je..xda acuan nyer..Thanks kat tuan punyer resipi kat MR...sorry lupe..nti refer balik..MR x leh msk skrg ni;(

Sorry..baru update resipi ni...Haa..tq to daunpandan sudi shared resipi ni...My mum's suke..dia ckp sedapp~~

Ayam Goreng Sedap

Nyum2..ayam goreng ni besh lol..resipi sndri hehe...men campak2 je..tapi sedap jugak gege~! Resipi later...penyakit M melanda hehe..

Adeh..lama x update..resipi ingat2 lupe hehe..xpe..at least ader igt jgk ni...Demam2 ni...br rajin nak masuk sini huhu...

Bahan-bahan :-
1/2 ekor ayam ( amik je part mana..ikut suke)
1 cwn buttermilk ( susu+ 1sdk asam limau nipis)
2 cwn tepung gandum
1/2 cwn tepung jagung
2 sdb serbuk cili ( nk spicy lg..leh ltk byk lagi)
*Jintan manis
*Jintan kasar
Sedikit garam
Minyak

Cara-cara :-

1. Bahan yg bertanda * tu agak2 je..sbb i pun men agak2 je:P Pastu blend tp jgn hancur sgt.
   
2. Perapkan ayam itu dengan buttermilk selama semalam. Lagi lama lagi sedap.
3. Campurkan tepung gandum,tepung jagung,serbuk cili,jintan manis,jintan kasar dan sedikit garam. Letakkan di dalam plastik.
   
4. Letakkan ayam tadi satu persatu ke dalam plastik td. Goyang kan plastik tadi sehingga ayam itu tersalut habis dengan tepung. Keluarkan dan perap seketika.
5. Sebelum hendak menggoreng. Salutkan ayam itu sekali lagi dengan tepung tadi. ( kes nak kasi ranggup lagi..)
6. Goreng la ayam tadi sehingga kekuningan. Semasa menggoreng itu tekan2 ayam itu.. ( lupe petua dpt mana) hehe....tapi camtu la..klu nak tau ayam itu masak ke tak...Kalau cam bunyi air byk kuar lg tu..its mean ayam itu x masak lagi. Kalau masa tekan itu bunyi dah kurang..ayam tu dah masak la..