Bayam Masak Putih

Lama x masak bayam masak putih ni..actually kuah tu putih tepi dah letak bayam x jadi la putih dah..dah jadi merah dah huhu..Tapi nama dia tetap bayam masak putih..Mmg simple resipi nih..Sapa2 pun leh uat..mmg x susah...

Bahan-bahan:-
2 ulas bawang merah(ditumbuk)
5-6 biji lada hitam(ditumbuk)
2 biji ubi keledek
1 cwn taugeh
1/2 cwn santan pekat
1 cwn air
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:-

1. Masukkan air,santan,bawang merah,ubi keledek ke dlm periuk dan masak sehingga mendidih.
2. Masukkan lada hitam, garam dan gula secukup rasa.Kacau sekejap.
3. Masukkan taugeh dan bayam. Masakla sehingga nampak layu.
4. Boleh dihidangkan.
   

Easy Bihun Sup

Mmg sng je nak uat...sapa2 je blh uat..pe org kta..kacang jeee...hehe...campak2 kan..mmg sng la uh~ Resipi later ek...

Bahan-bahan :-
1/2 paket bihun
2 ketul dada ayam ( potong dadu n nipis2)
2 ulas bawang putih ( ditumbuk lumat)
1/2 inchi halia ( ditumbuk )
1 biji lada besar merah
Kobis
Sedikit garam
Minyak
Air

Cara-cara :-

1. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih.
   
2. Kemudian masukkan ayam dan halia. Masak seketika.
3. Letakkan air ( ikut suke..nak kuah byk..ltk byk skit..)
4. Masukkan lada besar merah yang dipotong serong,kobis dan garam secukup rasa.
5. Letakkan sedikit bihun dalam mangkuk dan curahkan kuah tadi ke atas bihun.
6. Boleh la dihidangkan dengan bawang goreng,white pepper,limau nipis dan daun sup&bawang (optional)
   

Pengat Pisang

Ni pengat pisang paling besh aku makan hehe..Blaja dari mama laa..hehe..Ni kes pisang kebatu laa..byk sgt..Mama aku ckp la tu nama nya..Tapi x tau la pe org lain panggil nyer..Mmg besh laa...Kwn abg aku kasi..Dah byk sgt pisang tu..macam2 uat..resipi len x sempat snap pic laa..ni je yg sempat snap..sbb resipi len..like touch n go..we touch cook n ngap2 hehe..Pisang dah terlalu masak ranum..so uat laa pengat pisang..nak uat sira kan hancur laakkk..

Bahan-bahan :-
5 biji pisang
4 cawan air
1 cawan santan
3 keping manisan
2-3 helai daun pandan
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara :-

1. Letakkan air,santan,manisan,daun pandan dan pisang ke dalam periuk.
2. Masak sehingga sehingga semua nyer hancur( manisan bukan pisang tau.. ) dan sebati.
   
3. Tunggu sehingga mendidih sekejap dan boleh tutup api.
4. Siap untuk dihidangkan.

Note : Sedap dimakan sejuk2 gitu..letak lam esbox jap..pastu baru kuarkan utk makan..nyum2..

Bihun Kuah Kicap

Mmg senang je uat bihun ni..and sedap dimakan..Bahan2 pun senang je nak cari and kemungkinan sudah ada di dapur masing2 hehe..Perah asam limau nipis fuhh~~ lagi ngancam laa..

Bahan-bahan :-
300 gm ayam ( ikut suke part mana nak amik n potong la kecik2)
1 paket bihun
3 ulas bawang putih( ketuk2 je..)
15 sdb kicap manis
2 sdb sos tiram
10 cwn air
Garam dan gula secukup rasa
Sayuran kobis, carrot n etc
Bawang goreng
Daun saderi and sup
Lada besar merah

Cara-cara:-

1. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang putih dan sos tiram.
   
2. Kemudian masukkan ayam dan masak sehinga ayam itu separuh masak.
3. Masukkan air dan diikuti dengan kicap manis ( ni depend jugak nak masukkan byk or krg blh je..)
4. Tunggu sehinga mendidih dan masukkan la sayuran kobis n carrot n etc.
5. Celurkan bihun ke dalam air panas.
6. Hidangkan bihun dan curahkan kuah tadi ke atas bihun.
7. Hiaskan dengan bawang goreng,daun saderi n sup dan lada besar merah.

Note : Nak sedap lagi..perahkan asam limau nipis..:P

Kuah Yong Tau Fu

Thanks to minami133@myresipi.com huhu..Mmg besh kuah nyer..But its very spicy uh!Neway like it lol huhu..Sorry la pose lg yong tau fu i..Kuah je baru menjelma hehe..Mlm ni baru uat kuah nyer..So..sesi ngap2 nyer esok la yer..Tapi aku x leh makan lol..Sakit tekak+kerongkong sempit..dah baper minggu terseksa hehe..Its okla..rmi lagi yg blh makan kan..So..kasi uat utk org2 yang blh makan gege~~!;D

Bahan-bahan :-

• 10 tangkai cili kering
• gula melaka atau kurozato
• bijan goreng
• gula(kalau kurang manis)
• 1 s.k garam
• 3 cm belacan
• 300 ml air
• 1 sudu besar minyak
• 1 1/2 s.b tepung jagung dibancuh dgn 50 ml air
• sedikit ajinomoto

Cara-cara :-

1. Masukkan minyak dalam kuali. Goreng cili kering sehingga garing dengan api yang kecil.
2. setelah garing, angkat dan blend cili kering dgn sedikit air.
3. panaskan air bersama gula melaka. Masukkan cili yang telah dikisar tadi dan juga belacan.
4. setelah mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.
5. masukkan garam, ajinomoto dan gula(jika gula melaka kurang manis).
6. masukkan bijan goreng dan siap untuk dihidang bersama chikuwa, kanikama dan lain-lain.