Saturday, February 21, 2009

Roti Pita Udang

Yeahh!! lastly jadi jugak roti pita...dlu da penah buat tapi x jd..x kembang..Skrg dah jadi..dah lulus dah gegege...Bangga jap haha:D Haa..thanks la kat erna kat myresipi.com Tapi ni versi roti pita udang..sendiri nyer resipi for inti nyer hehe..Nanti try la yer..

Bahan-bahan :-
200 gm tepung roti
50 gm tepung gandum
150 gm air
150 gm air
5 gm gula
5 gm garam
15 gm olive oil/minyak masak
2.5 gm dry yeast

Inti :-
Udang
Black paper
Sos Cili
Sedikit garam
Salad
Tomato

Cara-cara :-
1. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam bread maker. On kan..tunggu siap.Keluarkan dari breadmaker.Tumbuk-tumbuk untuk keluarkan angin.
2. Bahagikan kepada 8. Buat bentuk bulat.Rehatkan selama 10minit.
3. Letakkan sedikit tepung di atas papan pencanai. Ambik satu adunan tadi. Canaikan biar jadi leper.. saiznya lebih kurang 13cm.
4. Bila nampak dah naik sikit. Boleh bakar dalam oven pada suhu 230 degree selama 4 minit
5. *** Kalau uli dengan tangan. Guna air suam atau 40C. Adunan ni lembik sket.. jangan tambah tepung. Bila dah siap uli.. penaikkan sehingga 2 kali ganda. Lepas tu bolehlah ikut cara no.2 dan seterusnya.
6. Inti nyer lak..Panaskan 1sdt minyak masak. Pastu gorengkan udang sampai masak.Kalau berair lagi..masak la lagi sampai air tu kering..
7. Masukkan black paper dan garam. Goreng la sampai semuanya sebati dgn udang tadi.
8. Angkat udang gaulkan dgn sos cili.Siap.
9. Letakkan didlm roti pita itu salad,tomato dan udang yg digoreng tadi..Pastu ngap2 laa..

No comments:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...